 |
| Tape Singkong. |
JAMBI,
MH - Tape merupakan salah satu jenis makanan hasil
fermentasi. Biasanya tape di buat dengan bahan utama beras ketan atau singkong.
Tape sangat mudah di temui di pasaran terutama pasar tradisional. Salah satu tape yang sering di jual adalah tape singkong. Rasanya yang khas dan teksturnya yang lembut tak sedikit yang menyukai tape singkong.
Sayangnya belum banyak yang tahu bahwa mengkonsumsi tape singkong memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut ini adalah beberapa manfaat tape singkong bagi kesehatan tubuh yang belum banyak orang ketahui.
1. Menurunkan Hipertensi. Bagi penderita hipertensi tape dapat di
konsumsi untuk membantu menurunkan darah tinggi, 2. Mencegah Resiko Kanker.
Tape singkong memiliki kandungan asam laktat serta antioksidan yang tinggi
bermanfaat untuk mencegah terjadinya pembentukan sel-sel jahat serta membunuh
radikal bebas penyebab kanker, 3.
Menurunkan Kolesterol Jahat. Selanjutnya tape singkong
bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol. Hasil dari fermentasi membuat
tape memiliki bakteri baik serta kandungan asam laktat yang berguna untuk
menurunkan kadar kolesterol jahat pada tubuh, 4. Mencegah Penyakit Kardivaskuler. Tape
secara tidak langsung juga dapat mencegah terjadinya penyakit kardivaskuler.
Dengan manfaatnya yang dapat menurunkan hipertensi serta menurunkan kadar
kolesterol dapat menjaga kesehatan jantung, 5. Meningkatkan Imun. Imun dalam tubuh memiliki peran yang sangat penting
untuk mencegah terjadinya penyakit. Tape singkong bermanfaat juga untuk
meningkatkan imun dalam tubuh dan 6.
Mencegah Anemia. Tape singkong juga bermanfaat untuk mencegah
seseorang terkena anemia. Hal ini karena dari proses fermentasi pembuatan tape
menghasilkan vitamin B12 yang cukup tinggi yang dapat meningkatkan produksi sel
darah merah dalam tubuh. (MH/Red - Fendi Sinabutar).
0 Komentar